Η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών από την παιδική ηλικία αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για τη σωματική και γνωστική ανάπτυξη των παιδιών. Ωστόσο, πολλοί γονείς δυσκολεύονται να πείσουν τα παιδιά τους να καταναλώσουν λαχανικά, καθώς η έμφυτη προτίμηση των παιδιών στις γλυκές γεύσεις κάνει τρόφιμα -όπως το μπρόκολο ή το σπανάκι- λιγότερο ελκυστικά. Οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι μικρές αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο τα παιδιά έρχονται καθημερινά σε επαφή με το
