Νέα βρετανική μελέτη επιβεβαιώνει ότι τροφές πλούσιες σε πολυφαινόλες -όπως τσάι, καφές, μούρα, κακάο, ξηροί καρποί, προϊόντα ολικής άλεσης και ελαιόλαδο- προσφέρουν σημαντική προστασία στην καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα. Η κύρια συγγραφέας, Γιονγκ Λι, υποψήφια διδάκτωρ στη διατροφή στο King’s College London, τονίζει ότι η ενσωμάτωση αυτών των τροφών στην καθημερινή διατροφή αποτελεί έναν απλό, προσβάσιμο και αποτελεσματικό τρόπο για ενίσχυση της καρδιαγγειακής υγείας.
