Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Βιρτζίνια (University of Virginia School of Medicine) επιβεβαίωσαν τον πρώτο καταγεγραμμένο θάνατο που αποδίδεται στην αλλεργία στο κρέας, μια σπάνια αλλά δυνητικά θανατηφόρα κατάσταση που μεταδίδεται μέσω τσιμπήματος τσιμπουριού. Η αλλεργία αυτή είναι γνωστή ως σύνδρομο alpha-gal.
