Μία διατροφή που βασίζεται κυρίως σε φυτικές τροφές και ψάρια, με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και προσεκτικά ισορροπημένες ποσότητες μεθειονίνης – ενός απαραίτητου αμινοξέος που βρίσκεται κυρίως στα αυγά, το κρέας και τα γαλακτοκομικά – φαίνεται ότι μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της υγείας κατά τη γήρανση. Αυτό είναι το βασικό συμπέρασμα νέας μελέτης του Πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνιας (USC), η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Cell Metabolism.
