Η πλήρης απομάκρυνση της ζάχαρης από τη διατροφή θεωρείται από πολλούς ως ένας αποτελεσματικός τρόπος βελτίωσης της υγείας. Ωστόσο, νέα επιστημονική έρευνα που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο ENDO 2026 της Ενδοκρινολογικής Εταιρείας στο Σικάγο δείχνει ότι η ολοκληρωτική εξάλειψη της σακχαρόζης μπορεί να έχει απρόσμενες αρνητικές συνέπειες για το έντερο και τον μεταβολισμό. Οι ερευνητές του Dasman Diabetes Institute στο Κουβέιτ μελέτησαν ποντίκια που ακολούθησαν διατροφή χαμηλή σε λιπαρά χωρίς
