Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αποτελεί εδώ και χρόνια βασικό στοιχείο της Μεσογειακής διατροφής και είναι γνωστό για τα οφέλη του στην υγεία της καρδιάς και του μεταβολισμού. Νέα έρευνα δείχνει ότι μπορεί να προστατεύει και τον εγκέφαλο. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα οφέλη του ενδέχεται να επεκτείνονται πέρα από το σώμα και στο μυαλό, μέσω του μικροβιώματος του εντέρου, συμβάλλοντας στη διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας. Μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές
