Νέα μεγάλη μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι τόσο οι δίαιτες χαμηλές σε υδατάνθρακες όσο και οι δίαιτες χαμηλές σε λιπαρά μπορούν να βελτιώσουν την καρδιαγγειακή και μεταβολική υγεία, υπό μία βασική προϋπόθεση: Η ποιότητα των τροφών να είναι υψηλής διατροφικής αξίας. Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American College of Cardiology, ανέλυσε δεδομένα από περίπου 200.000 άτομα τα οποία παρακολουθήθηκαν για περισσότερες από τρεις δεκαετίες. Οι συμμετέχοντες προέρχονταν
