Eπιστημονικές ενδείξεις δείχνουν ότι η υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Έρευνες προτείνουν ότι 1,4–2,0 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα είναι κατάλληλα για άτομα που ασκούνται τακτικά και θέλουν να χτίσουν ή να διατηρήσουν μυϊκή μάζα.
