Έντονο επιστημονικό και κοινωνικό ενδιαφέρον προκαλούν οι νέες Διατροφικές Οδηγίες των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής για την περίοδο 2025 – 2030, οι οποίες σηματοδοτούν μια σαφή μετατόπιση από τα παραδοσιακά διατροφικά πρότυπα.
Ο Σύνδεσμος Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου (Συ.Δι.Κυ) προχώρησε σε εκτενή αξιολόγηση των νέων συστάσεων επισημαίνοντας τόσο θετικά βήματα όσο και σοβαρά επιστημονικά και πρακτικά κενά.
Η «ανεστραμμένη» διατροφική πυραμίδα και η φιλοσοφία της
