Ο Joey Thurman, ειδικός fitness με έδρα το Σικάγο και φήμη για τα τολμηρά «πειράματα» που κάνει στο σώμα του, αποφάσισε να δοκιμάσει μια 24ωρη πρόκληση τρώγοντας αποκλειστικά Dunkin’ Donuts, ενώ φορούσε συνεχές μόνιτορ γλυκόζης. Μια δημοσιογράφος αποφάσισε να συμμετάσχει, ώστε το εγχείρημα να έχει και γυναικεία οπτική. Και οι δύο εξοπλίστηκαν με ένα σύστημα Συνεχούς Παρακολούθησης Γλυκόζης (CGM) και εφαρμογή καταγραφής γευμάτων για να εξετάσουν πώς επηρεάζεται ο οργανισμός από μια ημέρα γεμάτη επεξεργασμένους υδατάνθρακες και
