Πολλά επιστημονικά ευρήματα υποδηλώνουν ότι η παιδική ηλικία είναι μια κρίσιμη περίοδος ζωής κατά την οποία διαμορφώνονται και εδραιώνονται παράγοντες υγιεινού τρόπου ζωής που παρακολουθούνται σταθερά αργότερα στη ζωή. Στην εφηβεία, υγιεινές συμπεριφορές, όπως οι διατροφικές συνήθειες, προάγουν την ευεξία και την υγεία και σχετίζονται με βελτιωμένες υγιεινές συμπεριφορές στην ενήλικη ζωή. Βάσει του οδηγού των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) για την προαγωγή της υγείας και την πρόληψη
