Για διάφορους καρκίνους συμπαγών οργάνων όπως είναι το ήπαρ, ο μακροπρόθεσμος αντίκτυπος της διατροφής έχει μελετηθεί επαρκώς, τόσο πολύ που έχουμε σαφείς οδηγίες για το κόκκινο κρέας, το κρασί και άλλες τροφές. Μάλιστα νέα μελέτη από ερευνητές στο University of Florida Health εξετάζει ένα ακόμα όργανο του οποίου ο κίνδυνος καρκίνου μπορεί να επηρεαστεί από την κακή διατροφή: Τους πνεύμονες.
