Πολλοί καταναλωτές έχουν αναρωτηθεί γιατί τα σακουλάκια με τα πατατάκια φαίνονται μισογεμάτα, δίνοντας την εντύπωση ότι περιέχουν περισσότερο αέρα παρά προϊόν.
Ωστόσο, αυτό που βρίσκεται μέσα στη συσκευασία δεν είναι ο συνηθισμένος αέρας που αναπνέουμε, αλλά άζωτο, ένα αέριο που παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της ποιότητας των σνακ.
Το άζωτο χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς είναι αδρανές αέριο και δεν αντιδρά με τα συστατικά των τροφίμων. Με αυτόν
