Μία γνωστή χρωστική ουσία (κίτρινου χρώματος) που χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα και ποτά ενδέχεται να επηρεάζει το μικροβίωμα του εντέρου ήδη από τα πρώτα στάδια της ζωής, ακόμη και όταν καταναλώνεται σε επίπεδα που θεωρούνται ασφαλή σύμφωνα με νέα μελέτη που παρουσιάστηκε από ερευνητές της American Physiological Society, εξετάζοντας την επίδραση της ταρτραζίνης, ενός συνήθους πρόσθετου τροφίμων.
Τι έδειξε η μελέτη
Οι ερευνητές μελέτησαν νεαρά πειραματόζωα και διαπίστωσαν ότι η
