Το ψυγείο θεωρείται ένας από τους πιο «ασφαλείς» χώρους της κουζίνας, όμως ο τρόπος που το οργανώνουμε μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής και την ποιότητα των τροφίμων.
Πολλοί καταναλωτές επιλέγουν για λόγους ευκολίας να τοποθετούν προϊόντα στην πόρτα του ψυγείου, θεωρώντας ότι έτσι εξοικονομούν χρόνο και έχουν άμεση πρόσβαση.
Ωστόσο, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι αυτή η συνήθεια μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, ειδικά όταν αφορά ένα από
