Ψήνουμε το εμβληματικό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας σε 20 μόνο λεπτά.
Τη λαγάνα ή τη λατρεύεις ή τη μισείς. Με δυο λόγια, δεν είναι ένα αρτοσκεύασμα που περνάει αδιάφορο από κανέναν. Γι αυτό και όσοι προτιμούν τα αφράτα μαλακά ψωμιά δεν συγκινούνται ιδιαίτερα όσο πλησιάζει η Καθαρά Δευτέρα. Εκείνοι όμως που αγαπούν το σουσάμι και τα λεπτά άζυμα αρτοποιήματα με τη στιβαρή υφή και την πλούσια γεύση όχι μόνο ανυπομονούν
