Το φαγητό είναι κοινωνική υπόθεση και κάποιες φορές, μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα, μπορεί να εξελιχθεί σε επείγον περιστατικό.
Ο πνιγμός (σοβαρή απόφραξη αεραγωγού από ξένο σώμα) αφορά μια κατάσταση που δεν «περιμένει»: αν δεν αποκατασταθεί γρήγορα η αναπνοή, μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια αισθήσεων και ανακοπή.
Σε αυτό το χρονικό παράθυρο, η άμεση παρέμβαση των παρευρισκόμενων συχνά καθορίζει την έκβαση. Για την ακρίβεια, αν η απόφραξη δεν αρθεί πριν φτάσει
