Πολλοί… καλοφαγάδες ορκίζονται στη γευστική δύναμη του βουτύρου, προσθέτοντας λίγο ή περισσότερο σε όλα τα πιάτα τους, για να προσδώσουν υφή και νοστιμιά.
Ωστόσο, μια πρωτοποριακή μελέτη έρχεται τώρα να προτείνει κάτι απλό, αλλά πολύ ουσιαστικό: Την αντικατάσταση του βουτύρου με έλαια φυτικής προέλευσης, μια μικρή αλλαγή, που μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικά οφέλη για την υγεία, μειώνοντας ακόμη και τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου. Τα συμπεράσματα των ερευνητών από το
