Το gelato αποτελεί σήμερα ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα σύμβολα της ιταλικής γαστρονομίας. Πίσω όμως από τη σύγχρονη εκδοχή του κρύβεται μια λιγότερο γνωστή
Και εγένετo gelato! Πώς ένα «κατάλοιπο» του B’ Παγκοσμίου Πολέμου δημιούργησε το ιταλικό παγωτό
