Η τροφή είναι κάτι που μας ενώνει όλους. Βρίσκεται στο οικογενειακό τραπέζι, στο σχολικό διάλειμμα, στη φιλοξενία, στις γιορτές και στην καθημερινότητά μας. Είναι στοιχείο πολιτισμού, υγείας και κοινωνικής συνοχής. Ωστόσο, πίσω από αυτή τη διαχρονική της αξία, αναδύεται μια σύγχρονη πρόκληση: ένα σημαντικό μέρος των τροφίμων που παράγονται δεν καταναλώνεται ποτέ. Χάνεται ή απορρίπτεται […] The post Η Σπατάλη Τροφίμων: Από την Ευρωπαϊκή Δέσμευση στη Σχολική Πράξη στην Κύπρο
