Πολύ πριν από τα wellness retreats, τα superfoods και τις δίαιτες αποτοξίνωσης, η Ευρώπη είχε τη σταφυλοθεραπεία. Από τις λουτροπόλεις της Κεντρικής Ευρώπης μέχρι το δικό μας Πέρα Πεδί, άνθρωποι αναζητούσαν υγεία μέσα από καθαρό αέρα, ξεκούραση, νερό και… σταφύλι. Για μένα αυτή η ιστορία δεν άρχισε φέτος στο Évian. Άρχισε το 2015, από μια συζήτηση με μια γυναίκα που είχε γεννηθεί το 1914.
Γράφω αυτές τις γραμμές από το
