Το φαγητό της προηγούμενης μέρας, τα λεγόμενα leftovers, έχει αποκτήσει τα τελευταία χρόνια τη δική του ξεχωριστή θέση στη σύγχρονη γαστρονομική κουλτούρα.
Για κάποιους αποτελούν απλώς μια πρακτική λύση για ένα γρήγορο γεύμα. Για άλλους όμως, είναι μια μικρή καθημερινή απόλαυση που συχνά θεωρείται ακόμη καλύτερη από την αρχική εκδοχή του φαγητού.
Από ζυμαρικά με σάλτσες και τηγανητό κοτόπουλο μέχρι ρύζι, burgers ή κινέζικο φαγητό που έμεινε στο ψυγείο, δεν είναι λίγοι εκείνοι που
