Καθώς το κόστος ζωής συνεχίζει να επιβαρύνει τα νοικοκυριά σε ολόκληρη την Ευρώπη, μια αυξανόμενη αντίφαση γίνεται ολοένα και πιο δύσκολο να αγνοηθεί. Ενώ πολλές οικογένειες δαπανούν περισσότερα για τρόφιμα και περιορίζουν βασικές ανάγκες, εκατομμύρια τόνοι βρώσιμων τροφίμων εξακολουθούν να σπαταλούνται κάθε χρόνο. Σε απάντηση, η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει εισαγάγει για πρώτη φορά νομικά δεσμευτικούς στόχους για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, σηματοδοτώντας τη μετάβαση από εθελοντικές δεσμεύσεις σε εφαρμοστέα
