Μια νέα επιστημονική μελέτη αναδεικνύει την παρουσία τοξικών ουσιών, γνωστών ως PFAS ή “παντοτινά χημικά”, σε ποσοστό 95% των δειγμάτων μπύρας που αναλύθηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα PFAS, τα οποία περιλαμβάνουν ενώσεις όπως τα PFOA και PFOS, είναι συνθετικές χημικές ουσίες με εξαιρετικά μακροχρόνια διάρκεια ζωής στο περιβάλλον και τον ανθρώπινο οργανισμό. Συνδέονται με σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία, συμπεριλαμβανομένων ενδοκρινικών διαταραχών, καρκίνου και προβλημάτων στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Η έρευνα πραγματοποιήθηκε
