Σε μια πρωτοποριακή για την Κύπρο επιστημονική μελέτη, ερευνητές κατέγραψαν τις συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ των πολιτών και των επισκεπτών του νησιού, όχι μέσω ερωτηματολογίων ή στατιστικών πωλήσεων, αλλά... από τους υπονόμους.
Η μελέτη, η οποία διήρκεσε ένα ολόκληρο έτος, βασίστηκε στην ανάλυση λυμάτων σε Λευκωσία και Αγία Νάπα – Παραλίμνι. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της επιδημιολογίας μέσω λυμάτων (Wastewater-Based Epidemiology), οι επιστήμονες ανίχνευσαν τον μεταβολίτη EtS (αιθυλικό θειικό), που αποβάλλεται από
