Η κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων (UPF) αυξάνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου, σύμφωνα με διεθνή μελέτη που δημοσιεύθηκε σ το American Journal of Preventive Medicine. Η έρευνα, η οποία ανέλυσε δεδομένα από οκτώ χώρες (συμπεριλαμβανομένων των ΗΠΑ, της Αγγλίας και της Αυστραλίας), δείχνει ότι κάθε επιπλέον 10% στην πρόσληψη τέτοιων τροφών αυξάνει κατά 3% τον κίνδυνο θανάτου πριν την ηλικία των 75 ετών.
Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα (όπως ψωμί, γλυκά, έτοιμα γεύματα) συνδέονται
