Ερευνητές ανέπτυξαν μια μέθοδο για τη βελτίωση του ψωμιού ενσωματώνοντας ενώσεις από τη φλούδα της πιτάγια (dragon fruit), ένα υποπροϊόν που συνήθως απορρίπτεται. Η πιτάγια είναι ο καρπός αναρριχώμενων κάκτων με καταγωγή από την Κεντρική και Νότια Αμερική. Είναι γνωστή για την εξωτική της εμφάνιση (έντονο ροζ/κίτρινο χρώμα), τη γλυκιά, απαλή γεύση που θυμίζει ακτινίδιο […]
The post Ερευνητές έφτιαξαν πιο υγιεινό και θρεπτικό ψωμί με ένα απρόσμενο συστατικό appeared
