Από τα σκουπίδια στο fine dining: Πώς οι σεφ δημιουργούν μενού των $160 από υπολείμματα

 


Καθώς το κόστος των τροφίμων αυξάνεται, ολοένα και περισσότερα εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας στρέφονται στη δημιουργική αξιοποίηση υπολειμμάτων, μετατρέποντας τη φύρα σε επιχειρηματικό και γαστρονομικό πλεονέκτημα

Διαβάστε Περισσότερα...





Φωτογραφία της ημέρας

puppuupa

Μινεάπολις, Μινεσότα: Άτομα ντυμένα με στολές μολυβιών μεταφέρουν μία ξύστρα κατά τη διάρκεια της πέμπτης ετήσιας εκδήλωσης ακονίσματος μολυβιών στη λίμνη Lake of the Isles. Steven Garcia/NurPhoto/Shutterstock

Ήξερες ότι...

Η θανατική ποινή θεσμοθετήθηκε για πρώτη φορά στον Κώδικα του βαβυλώνιου βασιλιά Χαμουραμπί τον 18ο αιώνα π.Χ.

Newsletter

Σήμερα


Παρασκευή
12
Ιουνίου
2026
Παγκόσμια ημέρα κατά της Παιδικής Δουλείας

Γιορτάζουν : Κανένας

1665
Το Νέο Άμστερνταμ μετονομάζεται σε Νέα Υόρκη.
1942
Η Άννα Φρανκ γράφει την πρώτη καταχώρηση στο ημερολόγιό της.
1964
Ο Νέλσον Μαντέλα καταδικάζεται σε ισόβια από το ρατσιστικό καθεστώς της Νοτίου Αφρικής.
1991
Ο Μπόρις Γέλτσιν εκλέγεται πρόεδρος της Ρωσίας.
2004
Η Εθνική Ελλάδος ποδοσφαίρου δίνει τον πρώτο της αγώνα για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα ανδρών και κερδίζει την διοργανώτρια ομάδα της Πορτογαλίας με 2-1.