Ο διακεκριμένος διατροφολόγος και ερευνητής Άρνε Άστρουπ διευθύνει από το 2020 τον τομέα παχυσαρκίας και διατροφικών επιστημών του Novo Nordisk Foundation, αλλά δουλεύει και ως επί πληρωμή σύμβουλος στην τρίτη μεγαλύτερη σοκολατοβιομηχανία διεθνώς, τη Ferrero
