Για αιώνες αποτέλεσε αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας της Κύπρου, σιωπηλό αλλά πολύτιμο στήριγμα της αγροτικής ζωής. Το κυπριακό γαϊδούρι δεν είναι απλώς ένα ζώο εργασίας, είναι σύμβολο επιμονής, αντοχής και ταπεινότητας, βαθιά ριζωμένο στην ιστορία, τον πολιτισμό και τη λαϊκή παράδοση του τόπου. Το γαϊδούρι (επιστημονική ονομασία Equus asinus) ανήκει στο ίδιο γένος με το […]
