*Μιχάλης Κούλλουρος
Την ώρα που διαφαίνεται εκ νέου η αναγκαιότητα να ενισχύσουμε ως χώρα την εξαγωγική μας δραστηριότητα, το χαλλούμι συνεχίζει να μας βγάζει ασπροπρόσωπους. Mε βάση επίσημα στοιχεία, το εθνικό μας προϊόν βρίσκεται στη δεύτερη θέση των εξαγώγιμων προϊόντων της Κύπρου το πρώτο εξάμηνο του 2025, υποσκελίζοντας τα φάρμακα. Και αυτό, μόνο τυχαίο δεν είναι.
Η ανοδική πορεία
Το χαλλούμι ΠΟΠ, χρόνο με τον χρόνο, ακολουθεί μια ανοδική πορεία,
