Η παραγωγή φρέσκων λαχανικών στην Ευρωπαϊκή Ένωση έφτασε το 2024 στους 62,2 εκατομμύρια τόνους, σημειώνοντας αύξηση 6% σε σχέση με το 2023 (58,8 εκατ. τόνοι), σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, της Στατιστικής Υπηρεσίας της ΕΕ.
Ισπανία, Ιταλία και Γαλλία ήταν οι μεγαλύτεροι παραγωγοί λαχανικών, με συνολική παραγωγή 34,5 εκατ. τόνους (55% της συνολικής συγκομιδής στην ΕΕ). Η παραγωγή ντομάτας αυξήθηκε κατά 5% φτάνοντας τους 16,8 εκατ. τόνους, των καρότων
