Ο τουρισμός ήρθε νωρίς, αλλά δεν πρόλαβε να τα αλώσει όλα. Οι προσπάθειες διατήρησης της αρχιτεκτονικής παράδοσης και επένδυσης στη γαστρονομία, αλλά και η «ομερτά» για τη βίαιη κουλτούρα της ενδοχώρας.
Ρέθυμνο: Δεν είμαστε γκαρσόνια, αλλά οικοδεσπότες
