Λίγα πράγματα μπορούν να συγκριθούν με ένα καλό κυπριακό σουβλάκι στα κάρβουνα. Στη Λεμεσό, η παράδοση της σχάρας παραμένει δυνατή, με ιστορικά σουβλατζίδικα, οικογενειακές ταβέρνες και νέες αφίξεις να προσφέρουν καθημερινά ποιοτικό κρέας, σωστό ψήσιμο και αυθεντικές γεύσεις.
