Νομπελίστας φυσικός εξηγεί το σωστό τρόπο μαγειρέματος για τέλεια μακαρόνια

 


Νομπελίστας φυσικός εξηγεί το σωστό τρόπο μαγειρέματος για τέλεια μακαρόνια

Ο Ιταλός φυσικός Giorgio Parisi κέρδισε το βραβείο Νόμπελ το 2021 και τώρα έχει να προτείνει ένα νέο τρόπο για τα “ τέλεια μαγειρεμένα μακαρόνια ”. Προτείνει λοιπόν να σβήνουμε το μάτι δύο λεπτά αφού ρίξουμε τα μακαρόνια και να καλύπτουμε την κατσαρόλα με το καπάκι για να περιμένουμε τη θερμότητα που έχει απομείνει στο νερό να ολοκληρώσει το μαγείρεμά τους. Υπολογίστε ένα λεπτό παραπάνω από τον προτεινόμενο χρόνο μαγειρέματος.

 

Διαβάστε Περισσότερα...





Φωτογραφία της ημέρας

puppuupa

Γκλετς, Ελβετία: Ο παγετώνας του Ροδανού που λιώνει. Μετά τις ακραίες θερμοκρασίες του Ιουνίου και του Ιουλίου, ο παγετώνας έχασε περισσότερα από τέσσερα μέτρα πάγου μέσα σε μόλις έναν μήνα, σύμφωνα με τον Ματίας Χους, επικεφαλής του Ελβετικού Δικτύου Παρακολούθησης Παγετώνων. Φωτογραφία: Fabrice Coffrini/AFP/Getty Images

Ήξερες ότι...

Οι ιερείς στην αρχαία Αίγυπτο ξύριζαν όλες τις τρίχες από το σώμα τους, ακόμα και από τα βλέφαρα!

Newsletter

Σήμερα


Δευτέρα
3
Αυγούστου
2026

Γιορτάζουν : Ολύμπιος, Σαλώμη, Σαλώμα

1492
Ο Χριστόφορος Κολόμβος ξεκινά με τρία καράβια από το λιμάνι Πάλος ντε λα Φροντέρα της Ισπανίας.
1778
Εγκαινιάζεται η όπερα Teatro alla Scala του Μιλάνου με την πρεμιέρα της όπερας L Europa riconosciuta του Αντόνιο Σαλιέρι.
1914
Α Παγκόσμιος Πόλεμος: Η Γερμανία κηρύττει τον πόλεμο στην Γαλλία και διασχίζει το ουδέτερο Βέλγιο.
1989
Ένα Shorts 330 της Ολυμπιακής Αεροπλοΐας συνετρίβη κοντά στο αεροδρόμιο της Σάμου. Και οι 34 επιβαίνοντες νεκροί.