Στο 15% η ποσόστωση στο χαλλούμι λόγω αφθώδους – Απόφαση Κυβέρνησης στα πλαίσια διαχείρισης της κρίσης Μείωση της ελάχιστης αναλογίας αιγοπρόβειου γάλακτος στο χαλλούμι ΠΟΠ ρυθμίζει η Κυβέρνηση με νέο διάταγμα. Συγκεκριμένα, όπως δημοσιεύθηκε στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημοκρατίας, η ελάχιστη αναλογία αιγοπρόβειου γάλακτος στο χαλλούμι ΠΟΠ, καθορίζεται από την ερχόμενη Παρασκευή στο 15% έως το τέλος του έτους, έναντι 25% που ισχύει σήμερα. Πρόκειται για απόφαση σε συνέχεια των
