Ζητείται Sous Chef
Αναζητούμε έμπειρο και οργανωτικό Sous Chef για την υποστήριξη της κουζίνας μας. Ο κατάλληλος υποψήφιος θα συνεργάζεται στενά με τον Executive Chef, θα επιβλέπει την καθημερινή λειτουργία της κουζίνας και θα διασφαλίζει την ποιότητα, την υγιεινή και την άρτια παρουσίαση των πιάτων.
Κύρια Καθήκοντα:
- Υποστήριξη και αντικατάσταση του Executive Chef όπου απαιτείται
- Επίβλεψη και καθοδήγηση της ομάδας κουζίνας
- Διασφάλιση τήρησης προτύπων ποιότητας και υγιεινής
- Συμμετοχή στην προετοιμασία
