Στα ορεινά χωριά της Κύπρου, η παράδοση συναντά τη γεύση και η φιλοξενία παίρνει σχήμα και άρωμα πάνω σε αναμμένα κάρβουνα.
Οι ταβέρνες και τα εστιατόρια ανοίγουν τις αυλές και τις σάλες τους, στρώνουν τραπέζια και προσφέρουν πιάτα που κουβαλούν ιστορία και μεράκι: από σούβλες που σιγοψήνονται με υπομονή, μέχρι οφτό κλέφτικο που μοσχοβολά θυμάρι, πλούσιους μεζέδες για την παρέα και μαγειρευτά που θυμίζουν οικογενειακή κουζίνα.
Περάσματα με πέτρινα δρομάκια,
Κάιρο, Αίγυπτος: Ένα από τα τέσσερα χάλκινα αγάλματα λιονταριών που βρίσκονται στο τέλος της εμβληματικής γέφυρας Κάσρ Ελ Νιλ, η οποία συνδέει την κεντρική πλατεία Ταχρίρ με το νησί Ζαμαλέκ (στο βάθος). Αντιπροσωπείες από τη Χαμάς, το Ισραήλ και τις Ηνωμένες Πολιτείες αναμένεται να συγκεντρωθούν στην Αίγυπτο για συνομιλίες. Khaled Desouki/AFP/Getty Images
«Θα είναι σαν να πάτε βόλτα στην εξοχή. Δεν θα χρειαστείτε καν όπλα» ήταν τα λόγια ενός εκ των διοικητών των συμμαχικών δυνάμεων, στη μάχη του Σομ, το 1916. Σε λιγότερο από μία ώρα, οι απώλειες των συμμάχων είχαν φτάσει τους 57.470 άντρες.
Εγγραφείτε στο Newsletter μας
|
||||||||||||||||||
