Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται σε παγκόσμιο επίπεδο μια ανησυχητική αύξηση της συχνότητας των αλλεργικών παθήσεων. Ανάμεσά τους, και οι τροφικές αλλεργίες οι οποίες έχουν αναδειχθεί σε σημαντικό πρόβλημα δημόσιας υγείας, επηρεάζοντας τόσο παιδιά όσο και ενήλικες. Μάλιστα, η τροφική αλλεργία αποτελεί ανοσολογική αντίδραση του οργανισμού σε συγκεκριμένες τροφές, η οποία μπορεί να εκδηλωθεί με συμπτώματα […]
The post Όταν η τροφή γίνεται παγίδα: Παιδιά vS κρυφές τροφικές αλλεργίες appeared first
