Μια κατεψυγμένη πίτσα, ένα γρήγορο σνακ ή ένα προμαγειρεμένο πιάτο μπορούν να «σώσουν» ένα γεύμα στο σπίτι ή στη δουλειά μέσα σε λίγα λεπτά. Ωστόσο, αυτή η ευκολία ενδέχεται να έχει σημαντικό κόστος για την υγεία. Νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο The Lancet Regional Health – Europe καταγράφει ανησυχητικές ενδείξεις για τον ρόλο των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων στην αύξηση του κινδύνου θανάτου από σοβαρές ασθένειες, όπως η νόσος Πάρκινσον, τα εγκεφαλικά
